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白灼西兰花的关键不在灼，关键是洗，怎样把西兰花洗干净。
15分钟
家常味
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热菜
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家常菜
1/13 将西兰花剪辑小朵，放少许盐。
2/13 放一勺面粉，搅拌均匀。
3/13 投洗干净，如此反复两次。
4/13 洗干净的西兰花。
5/13 净锅加水烧开，放少许油。
6/13 放少许盐。
7/13 放入西兰花，焯至适合自己的成熟度。
8/13 捞出沥干水分，摆入窝盘中。
9/13 扣入盘中，形成完美的造型。
10/13 放上葱丝、红椒丝。
11/13 浇上热油。
12/13 再淋上蒸鱼豉油。
13/13 成品。
西兰花结构紧凑，极难清洗，必须用淡盐水加面粉浸泡、淘洗，反复进行，淘洗干净。
