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辣椒炒苕梗是我们从小吃到现在的一道家常菜，从来都不会吃腻，只会越来越想吃，因为这是小时候的味道，香辣鲜脆，开胃下饭，老少都爱。
40分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/10 苕梗洗净，切成小段备用
2/10 辣椒洗净去蒂，切成小块备用
3/10 备好葱和蒜
4/10 起锅热油，放入蒜末炒香
5/10 放入辣椒炒匀至变色，加盐炒至入味
6/10 放入苕梗，翻炒均匀至断生
7/10 放入味精和葱，翻炒均匀
8/10 出锅装盘
9/10 上桌即可食用
10/10 成品图
这个菜适合重口味，喜欢的可以做酸辣的，更加的开胃，加盐的时候需加所有食材的需求量，这样可以将辣椒的味道逼出来进入苕梗里，所以苕梗更好吃。
