周末聚会，简单易上手的“大菜”很必要！

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、*茶碱等成分，老少皆宜

前几天买了一只大鲢鱼，鱼头拿来做了剁椒鱼头，非常美味下饭哦，玉米油浇的汁，一点都不油腻，反而显得鱼头更有食欲了。

毛血旺起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜。

金灿灿的米饭，诱人的海鲜，搭配上鲜艳的青豆、彩椒。哦，还有腊肠和鸡腿…………

牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。

*离其宗的是：要用一杯米酒，半杯酱油，半杯香油。故曰“三杯鸡”。

原来自己在家里也可以做如此美味

排骨是咱们餐桌上常见的美食，做法也很多，今天我做的这道“酱排骨”用料简单，口味醇香，喜欢的亲快动手做着吃吧。