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牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。
1/7 准备好材料。
2/7 将牛肉连姜片煮开水,去血水待用。
3/7 把牛肉放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白。
4/7 番茄切块,下锅炒软。
5/7 倒入小半碗水。
6/7 倒入番茄酱继续炒,用勺子把番茄压烂。
7/7 把收汁后的番茄倒入锅内,继续煮半个小时,放入盐调味即可。
可以适量增加土豆和洋葱,口味更丰富。