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牛腩番茄汤
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牛腩番茄汤

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牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/7 准备好材料。

  • 将牛肉连姜片煮开水,去血水待用。

    2/7 将牛肉连姜片煮开水,去血水待用。

  • 把牛肉放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白。

    3/7 把牛肉放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白。

  • 番茄切块,下锅炒软。

    4/7 番茄切块,下锅炒软。

  • 倒入小半碗水。

    5/7 倒入小半碗水。

  • 倒入番茄酱继续炒,用勺子把番茄压烂。

    6/7 倒入番茄酱继续炒,用勺子把番茄压烂。

  • 把收汁后的番茄倒入锅内,继续煮半个小时,放入盐调味即可。

    7/7 把收汁后的番茄倒入锅内,继续煮半个小时,放入盐调味即可。

  • 小贴士

    可以适量增加土豆和洋葱,口味更丰富。

    作者: 味谷的厨房

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