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味道棒棒的,又养身,又清淡,操作简单
1/5 先将牛肉清洗,锅里放水,加入姜片少许,葱少许,煮过心,捞起放凉
2/5 将番茄去皮,切块
3/5 将牛肉切块
4/5 锅里放入色拉油,猪油,爆炒牛肉,加入适量姜片,加入料酒少许,白糖少于,然后炒至出油,起锅时放入少许番茄酱,再加入水倒入高压锅压制10分钟
5/5 高压锅出锅后,移到普通锅加入番茄,再先武火后文火炖30分钟,加入适量盐,胡椒粉,葱花即可
根据自己喜好,选择炖的时间。喜欢浓的可以多炖会儿