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最近天冷了，街上开了好多烤面筋的店，好吃是真好吃，贵也是真的贵，咱去超市买几根面筋回来自己做吧，健康实惠，好吃不贵，做起来也超简单，隔壁家孩子不知道怎么样，反正自家孩子是馋哭了
15分钟
红油味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 将水面筋冲洗一下，撕成小条
2/6 生抽，耗油，水放入小碗搅拌均匀
3/6 锅中放入比平时炒菜多一些的油，油稍微热一下放入面筋大火翻炒至边缘变脆（面筋水多，油烧的太热容易溅油），如果喜欢吃干一点的可以多翻炒一下
4/6 倒入调料汁翻炒至汁水吸收
5/6 放入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀（此时火可以调小一点）
6/6 撒入白芝麻翻炒均匀即可出锅
面筋先要把水炒干，然后在用调料汁翻炒吸收，这样辣椒粉和孜然粉更容易包裹均匀，且更加入味
