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小时候去外婆家，前院后院满地都是豚屎，很不喜欢豚，但是喜欢外婆做的豚汤哈哈，今天我也回忆着外婆的做法，来做了豚汤，味道还是不错滴！
40分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/10 豚肉洗净，沥水后放入炖锅中
2/10 提前泡发的香菇和红枣，洗净后将香菇切小块
3/10 一同放入炖锅中
4/10 备好葱结和姜片
5/10 放入炖锅中，加入多点清水，大火煮沸
6/10 撇去浮沫，转小火，盖上锅盖煮90分钟
7/10 90分钟后打开锅盖，加盐煮至入味
8/10 出锅装入碗中，撒上香葱
9/10 上桌即可食用
10/10 成品图
豚肉煮沸后一定要把浮沫撇干净，撇至浮沫变白而细就可以了，或者将豚肉先煸炒至香，不然会有腥味的
