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最近在减肥中，还是忍不住想吃肉，就只好用黄瓜来炒瘦肉了，黄瓜炒肉也很好吃，还减肥美容的作用呢。
52分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 瘦肉洗净，切薄片，加入料酒，生抽，淀粉拌匀腌制备用
2/13 黄瓜洗净后切片备用
3/13 胡萝卜刷洗干净，切片备用
4/13 备点葱姜蒜
5/13 起锅烧油，放入瘦肉炒至断生，捞出备用
6/13 就着油锅，放入葱姜蒜炒香
7/13 加入胡萝卜，炒匀至断生
8/13 加入黄瓜炒匀，加盐，胡椒粉炒匀至断生
9/13 加入瘦肉，翻炒均匀至入味
10/13 加入味精，翻炒均匀
11/13 出锅装盘
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
黄瓜入锅后大火快速炒匀至断生，黄瓜容易熟，炒久了就太烂了，会失去卖相。
