保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 681收藏
14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万
营养丰富的一道菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 西兰花洗净，分成小块。
2/9 肉切片，放生抽，蚝油，盐，食用油腌制十几分钟
3/9 锅里烧开水，放少许食用油在水里，倒入西兰花煮至断生，捞出沥干水分备用
4/9 蒜瓣切小片，胡萝卜切片备用
5/9 锅里放油将肉片滑炒至变色，捞出放碗中备用
6/9 再加少许油，把蒜瓣煸香，再倒入胡萝卜下去炒，半熟时放盐调味。
7/9 胡萝卜快熟时，加入炒好的肉片和过水的西兰花一走翻炒。
8/9 胡萝卜和西兰花都是熟的，所以炒片刻后，加入少许生抽就可以出锅了。
9/9 成品图，
西兰花过水时放少许油、可以让颜色保持鲜亮。
