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在寒冷的冬天适合吃炖菜，吃了之后暖暖的……
45分钟
家常味
中级
热菜
炖
家常菜
1/5 准备好食材芋头，扁豆角，葱和青椒切丝
2/5 锅热倒油，放入葱和青椒
3/5 芋头放入锅里翻炒后加老抽加水烧开，炖煮，在加点盐调味
4/5 芋头小火炖煮20分钟倒入扁豆角，烧开转小火继续炖10分钟
5/5 炖到芋头扁豆角熟透，收汁即可出锅
芋头一定要烧熟了，可以用筷子叉一下看一下，炖的菜可以少油少盐，自己根据口味自行调节
