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鸡蛋炖豆腐真的太下饭了，出锅香味四溢，好吃解馋
1小时8分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/17 准备好材料
2/17 豆腐切厚条，青红椒切小块，葱切葱花，姜切末，蒜切末
3/17 调酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+1小勺盐+半碗清水，搅拌均匀
4/17 锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐，煎至表面金黄色
5/17 盛出备用
6/17 鸡蛋也煎熟
7/17 盛出切成条状
8/17 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
9/17 加入豆瓣酱，炒出香味
10/17 加入豆腐
11/17 加入鸡蛋
12/17 加入酱汁
13/17 盖上盖子焖煮3分钟
14/17 加入青红椒，煮至断生
15/17 淋入水淀粉
16/17 煮至汤汁浓稠即可
17/17 成品图
