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1/16 把蛋黄,玉米油和水放入碗里,搅拌至乳化状态。
2/16 筛入面粉
3/16 翻拌至无面粉颗粒备用
4/16 蛋清里放一丢丢白醋
5/16 用打蛋器打发至有大泡时再放入糖继续打发
6/16 打发至有小尖峰形成即可
7/16 取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀
8/16 再倒入剩下的蛋白糊里,继续上下翻拌均匀。
9/16 把蛋糕糊倒入模具里,轻轻的震出气泡。
10/16 再送入烤箱,上下火150度烤30分钟左右。
11/16 蛋糕烤熟了,出炉晾凉。
12/16 切成四块,修理修理边角。
13/16 每两块一组,随意的挤上奶油。
14/16 再表面撒一层可可粉
15/16 放一块鲜橙装饰
16/16 美味的奶油蛋糕就做好啦!