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冬天到了，做一锅热乎乎的韩式什锦锅吃吃吧。所有自己喜欢的食材一锅炖，美味。
25分钟
家常味
初级
海鲜
炖
家常菜
1/16 所有肉类食材全部清洗干净
2/16 鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。
3/16 鱿鱼花对半切开。
4/16 锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。
5/16 葱姜蒜小米椒切好。
6/16 莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。
7/16 一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。
8/16 锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。
9/16 加入配菜煸炒。
10/16 加入鸡翅鸡爪。
11/16 淋上料汁，再加少许清水。
12/16 大火烧开，转小火炖15分钟。
13/16 加入平菇，豆腐皮。
14/16 加入鹌鹑蛋，鲜虾，鱿鱼花。
15/16 小火再炖10分钟。
16/16 美味完成。
因为配菜里含水量高，所以可以少加水或不加，大家根据自己的情况来定。
