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菊花白菜口感清脆甜美，长的形似菊花，每年菊花盛开的时候它也是丰收时节，我们这边有人叫它菊花菜，也有人叫它小白菜，我不管它叫什么菜，好吃就是好菜。不仅可以炒，还可以用来煮火锅，也是很美味的哦！
28分钟
家常味
初级
热菜
清炒
家常菜
1/7 菊花小白菜切去根部，再掰开洗净，沥水备用
2/7 备好姜蒜末
3/7 起锅烧油，放入姜蒜末炒香
4/7 放入菊花小白菜，大火翻炒均匀至变软
5/7 加盐和味精，翻炒均匀至入味
6/7 出锅装盘，上桌即可食用
7/7 一道清香爽脆的清炒白菜就做好了
白菜入锅后需要大火快速翻炒均匀，这样受热均匀熟的均匀，可以加倍保持原有的营养和口感。
