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这几天有点*清气爽，败火，很不错。
1/5 菊花头洗净，沥干水分
2/5 热油锅，大火快炒，洒点烧酒
3/5 加适量清水，转中火
4/5 放入盐，鸡精调味，翻炒几下
5/5 盛盘出锅了
烧酒提香，增加菜的口感，保持菜的色泽。
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