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滑嫩的鸡蛋豆腐，鲜嫩的虾仁，放在沙锅里加点辣酱一锅炖煮，热乎乎的来上一份，特别下饭，暖心更暖胃。
25分钟
家常味
初级
热菜
煲
家常菜
1/11 虾仁用清水清洗干净，开一下背，方便入味。
2/11 加入适量食盐，一小勺胡椒粉，一小勺料酒抓拌均匀。
3/11 两个鸡蛋豆腐切成略厚的片。
4/11 砂锅里加适量食用油。
5/11 加入鸡蛋豆腐稍微煎一下。
6/11 加入腌制好的虾仁。
7/11 加入大蒜末爆香。
8/11 加入一勺韩式辣椒酱。
9/11 加入适量清水炖煮。
10/11 加入青豆小火慢炖10分钟。
11/11 美味完成。
鸡蛋豆腐比较嫩，烹饪过程中注意轻轻搅动，不要太用力。
