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我平时都是这样调的猪肉香葱馅,用来包饺子、馄饨、小笼都可以,非常好吃。

1/8 准备新鲜猪肉搅成肉馅,香葱洗净。

2/8 先调肉馅:茴香粉2匙 鸡精2匙 生抽2勺 蚝油2勺,一个方向搅匀(口味重的可以放点盐)

3/8 香葱切圈

4/8 放在调好的肉馅上面

5/8 热锅凉油放入花椒八角,小火慢慢炸出香味,

6/8 再放点香菜根炸干

7/8 把炸好的菜根油浇在香葱上面

8/8 调匀即可,这样调的香葱肉馅,包饺子、馄饨、小笼包都可以,味道很香。
一定要炸个花椒菜根万能调馅油。

