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腊肉炒菜苔
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腊肉炒菜苔

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馋了好久的腊肉炒菜苔今天终于吃到了,最近忙的想吃点什么都不想做,今天忍不住了,先做吃的再去做事哈哈!

作者: 林乡
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 红菜苔掐成小段,洗净沥水备用

    1/8 红菜苔掐成小段,洗净沥水备用

  • 腊肉去皮洗净,切成薄片

    2/8 腊肉去皮洗净,切成薄片

  • 放入冷水锅中煮沸,捞出沥水

    3/8 放入冷水锅中煮沸,捞出沥水

  • 再起锅放入腊肉,煸炒出油

    4/8 再起锅放入腊肉,煸炒出油

  • 淋入料酒和味极鲜酱油,炒香

    5/8 淋入料酒和味极鲜酱油,炒香

  • 放入红菜苔,大火翻炒均匀至熟

    6/8 放入红菜苔,大火翻炒均匀至熟

  • 出锅装盘

    7/8 出锅装盘

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    腊肉焯水可以去除多余的咸味,吃着更健康。

    作者: 林乡

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