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红烧排骨
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红烧排骨

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独家 · 1489浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.7万

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜

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  • 将排骨凉水下锅

    1/10 将排骨凉水下锅

  • 开锅后煮两三分钟捞出,洗去浮沫备用。

    2/10 开锅后煮两三分钟捞出,洗去浮沫备用。

  • 令起锅放少许油,再放几粒冰糖。

    3/10 令起锅放少许油,再放几粒冰糖。

  • 把冰糖熬成香油色

    4/10 把冰糖熬成香油色

  • 倒入排骨

    5/10 倒入排骨

  • 把排骨翻炒上色

    6/10 把排骨翻炒上色

  • 放入酱油,蚝油,红烧酱油,十三香,盐,添加足量的清水,煮半个小时。

    7/10 放入酱油,蚝油,红烧酱油,十三香,盐,添加足量的清水,煮半个小时。

  • 收干汤汁即可出锅

    8/10 收干汤汁即可出锅

  • 盛入盘子里后放点葱花和芝麻

    9/10 盛入盘子里后放点葱花和芝麻

  • 简单的美味哦

    10/10 简单的美味哦

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