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山药有健脾养胃的作用，天气冷很多人胃凉怕冷，可以经常吃这道菜会有缓解作用哦！
52分钟
家常味
初级
热菜
焖
家常菜
1/13 洗净备好食材
2/13 鸡肉中加入料酒和轻盐酱油，抓捏均匀腌制半小时
3/13 山药去皮洗净，切成滚刀块备用
4/13 备点姜末，青蒜洗净切成小段备用
5/13 起锅放入鸡油，煎出油
6/13 放入腌制好的鸡肉，炒匀
7/13 放入姜末和青蒜梗，炒香
8/13 加入多点清水煮沸，转小火盖上锅盖焖1小时
9/13 1小时后放入山药，拌匀，继续焖至熟烂
10/13 约20分钟后，加入青蒜叶和生抽
11/13 翻拌均匀至，蒜叶断生
12/13 出锅装盘，上桌即可食用
13/13 成品图
清淡饮食更健康，喜欢重口味的朋友可以加辣椒、花椒、少许卤料等，按照自己喜欢的口味加入就好。
