家常蒜苔炒肉的做法_菜谱_香哈网
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家常蒜苔炒肉
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家常蒜苔炒肉

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独家 · 3491浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.6万

作者: quot躲在角落里哭泣
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蒜苔切段,稍微焯一水,方便入味。

    1/12 蒜苔切段,稍微焯一水,方便入味。

  • 里脊肉切丝。

    2/12 里脊肉切丝。

  • 放盐、鸡精,胡椒粉,料酒腌制10分钟。

    3/12 放盐、鸡精,胡椒粉,料酒腌制10分钟。

  • 腌制好的样子。

    4/12 腌制好的样子。

  • 起锅烧油,下入腌制好的肉丝。

    5/12 起锅烧油,下入腌制好的肉丝。

  • 炒制变颜色后下入八角,花椒,葱,姜,炒制香味。

    6/12 炒制变颜色后下入八角,花椒,葱,姜,炒制香味。

  • 放蒜苔翻炒均匀。

    7/12 放蒜苔翻炒均匀。

  • 放老抽提下色。

    8/12 放老抽提下色。

  • 放耗油,

    9/12 放耗油,

  • 盐

    10/12

  • 十三香,鸡精。翻炒45分钟就可以出锅啦!

    11/12 十三香,鸡精。翻炒45分钟就可以出锅啦!

  • 成品图!!

    12/12 成品图!!

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