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1/3 蒜苔洗净，肉切片。
2/3 蒜苔切断
3/3 开火，锅热后，放油25克，油热后放豆瓣酱一汤勺，姜丝适量，炝一下锅，出酱味放肉片，翻几下，放入蒜苔，放适量盐，翻炒几分钟，出锅。
放少许豆瓣酱，肉更加入味。
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