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简单美味的家常小炒。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 将肉切成丝。
2/11 炒锅放油烧热，放入肉丝翻炒。
3/11 待炒干肉丝中的水份，放入葱花、小米椒同炒。
4/11 放老抽炒匀上色。
5/11 加少量开水。
6/11 放入蒜苔同炒。
7/11 待蒜苔炒至断生，放入盐。
8/11 放入味精。
9/11 翻炒片刻。
10/11 装盘。
11/11 成品。
1.炒菜原则上不放水，但家里炒菜油放的少，但加少量水。
2.蒜苔炒至断生后再放盐和味精调味。
