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火腿面包卷
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火腿面包卷

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期待已久的面包终于安排上啦!哪曾想居然翻车了哈啊哈哈,炉温调的过高,导致看出来皮都变焦了,但里面的柔软度依然还在,就是皮黑了

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 先把除黄油以外的所有材料混合

    1/13 先把除黄油以外的所有材料混合

  • 搅成光滑的面团

    2/13 搅成光滑的面团

  • 再加入黄油

    3/13 再加入黄油

  • 搅成拉出来呈薄膜状

    4/13 搅成拉出来呈薄膜状

  • 再分割成3个小面团,每个80克

    5/13 再分割成3个小面团,每个80克

  • 再搓成条状

    6/13 再搓成条状

  • 取一根火腿把面团缠上

    7/13 取一根火腿把面团缠上

  • 如下图

    8/13 如下图

  • 放温暖处发酵至二倍大

    9/13 放温暖处发酵至二倍大

  • 再刷上蛋液

    10/13 再刷上蛋液

  • 再撒点白芝麻再放进烤箱150度烤制20分钟

    11/13 再撒点白芝麻再放进烤箱150度烤制20分钟

  • 出炉后晾凉就可以吃啦

    12/13 出炉后晾凉就可以吃啦

  • 外表虽然有点焦,但里面的柔软度依然还在

    13/13 外表虽然有点焦,但里面的柔软度依然还在

  • 小贴士

    每家烤箱温度不同,建议烤制时间根据自家烤箱脾气而定

    作者: qiaoan

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