保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 721收藏
12.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.9万
这应该是一个比较适合小朋友吃的吧，话说前几天家里烧烤，有火腿，女儿无意吃了一根，好像喜欢上火腿了，这两天做面包，总说妈妈做火腿面包好吗？好吧那就放火腿吧，还加放了个儿童营养麦片，很香哦
15分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
西餐
1/16 准备好需要用到的食材
2/16 面粉过筛，把酵母用温水溶化后倒进面粉中
3/16 加入麦片
4/16 打入鸡蛋
5/16 把冰糖用烧好的开水溶化，放温后加入面粉中，尽量少量多次加，搅拌均匀，
6/16 加入花生油
7/16 继续搅拌和成面团，盖上保险膜进行发酵
8/16 发酵至比原来的面团2倍大，
9/16 里面拉开成蜂窝状后，排出气体，加少许干面粉避免沾手，继续和面成面团，醒发半个小时
10/16 把面团分割成小面团
11/16 把小面团擀成长形
12/16 把火肥肠放入卷起来
13/16 摆入烤盘，下面垫好锡纸，等待二次发酵体积变大
14/16 面包松发变大后放入烤箱中层，上190度下160度烤10分钟
15/16 十分钟后加盖一层锡纸在上面
16/16 继续烤20分钟后，面包就烤好了，因为我没刷蛋黄液上色，所以我多烤了几分钟上色，
因为主要考虑是给女儿吃的，加上天气干燥，总怕她上火咳嗽，所以用冰糖水和面，鸡蛋也放得一个而以，黄油换成了花生油，加儿童麦片增加口感，表面我就不刷蛋黄液上色了，尽量把容易上火的食材减少，这样面包吃起来就不怕宝宝容易上火了，
