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两勺大酱，各种杂蔬，一小块五花肉碰撞出的美食火花，口水流不停
25分钟
家常味
中级
羹类
酱
家常菜
1/15 一个土豆去皮切厚片
2/15 一个茄子去皮切片
3/15 三朵香菇去蒂后切片
4/15 一块豆腐切片
5/15 一小把青菜清洗干净
6/15 切点葱姜蒜备用
7/15 一块五花肉切片
8/15 锅中烧油，加入五花肉煸炒出油脂
9/15 加入葱姜蒜爆香
10/15 加入土豆，茄子和香菇
11/15 加入适量清水大火烧开
12/15 加入豆腐
13/15 加入2勺大酱
14/15 小火慢慢炖15分钟
15/15 最后加入适量青菜煮至断生即可
大酱里盐味足够，烹饪过程中不用再加盐了
