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这样做的虎皮尖椒，好吃又入味，给一碗肉都不换，简直是米饭杀手
15分钟
家常味
初级
素菜
干煸
家常菜
1/10 青椒清洗干净去掉根蒂
2/10 挖去内籽
3/10 用刀背怕几下，方便入味
4/10 全部切成小段
5/10 锅中烧油，加入尖椒煸炒
6/10 煸炒至全部起虎皮时盛出备用
7/10 另起油锅，加入葱姜蒜爆香
8/10 加入尖椒翻炒均匀
9/10 加入生抽陈醋料酒各一勺，再加入花椒粉，食盐和白糖各一小勺翻炒均匀。
10/10 最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。
尖椒小小火慢慢煸炒至出虎皮，火太大容易糊。
