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不用加一点水，蒸出来的鸡特别鲜美。
44分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/11 半只鸡洗干净
2/11 鸡放碗内，撒盐抹匀在鸡上腌制30分钟以上
3/11 准备配料
4/11 黑木耳浸发后洗干净
5/11 黑木耳先放入汽蒸锅内
6/11 鸡清洗一下，剁成小块，放入锅内
7/11 放黄酒，再放点盐
8/11 放笋片，姜片，火腿肉片，葱结
9/11 盖上盖，放锅内
10/11 外锅内加水，烧开，转中小火，隔水蒸60分钟，出炉
11/11 成品图
鸡提前用盐腌制30分钟以上，可腌制时间略长点
蒸时小心外锅水烧干
汽锅内不需要加水
因鸡提前腌制过，蒸时加盐要注意咸淡
