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原味蛋挞
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原味蛋挞

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全蛋制作,无需淡奶油,食材简单,烤好的蛋挞外酥里嫩,奶香浓郁

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 蛋挞皮提前30分钟解冻

    1/14 蛋挞皮提前30分钟解冻

  • 碗中磕入三个鸡蛋

    2/14 碗中磕入三个鸡蛋

  • 倒入白糖

    3/14 倒入白糖

  • 倒入炼乳

    4/14 倒入炼乳

  • 搅拌均匀

    5/14 搅拌均匀

  • 倒入纯牛奶

    6/14 倒入纯牛奶

  • 搅拌均匀

    7/14 搅拌均匀

  • 过筛两遍更细腻

    8/14 过筛两遍更细腻

  • 烤箱上下火190度提前预热五分钟

    9/14 烤箱上下火190度提前预热五分钟

  • 倒入蛋挞液

    10/14 倒入蛋挞液

  • 放入烤箱中下层,烘烤22分钟

    11/14 放入烤箱中下层,烘烤22分钟

  • 还剩3分钟放到中上层

    12/14 还剩3分钟放到中上层

  • 取出稍稍放凉即可享用

    13/14 取出稍稍放凉即可享用

  • 一道原味蛋挞就做好了~

    14/14 一道原味蛋挞就做好了~

  • 小贴士

    蛋挞皮提前30分钟解冻。倒入蛋挞液后要马上放入烤箱。请根据自家烤箱脾气调整烘烤时间。

    作者: 为食猫17

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