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简单又美味的一道小甜点,小朋友每天放学回来都说饿,给她们当下午茶吧

1/16 甜甜圈模具提前抹一层油,方便脱模

2/16 鸡蛋磕入无油无水的盆中

3/16 倒入适量柠檬汁

4/16 倒入80克白糖

5/16 用打蛋器打发,提起打蛋器画8字不易消失的状态

6/16 加入30克牛奶

7/16 30克油,翻拌均匀

8/16 筛入150克低筋面粉

9/16 翻拌均匀,注意不要划圈

10/16 裱花袋提前套在杯子上

11/16 把拌好的面糊装入裱花袋

12/16 底部剪小口

13/16 挤入甜甜圈模具中,震出大气泡

14/16 烤箱提前预热,送入烤箱

15/16 上下火170℃,烘烤20分钟

16/16 出炉后直接倒扣放凉
搅拌面糊时不要划圈搅拌,以免消泡,用翻拌或者切拌手法。盆必须是无油无水的。模具一定要提前抹油,方便脱模。烘烤温度和时间仅供参考,根据自家烤箱脾气调整。

