时蔬蘸酱的做法_菜谱_香哈网
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时蔬蘸酱
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时蔬蘸酱

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上海的疫情已经在家隔离好多天,家里的蔬菜越来越少了,调料也越来越少了,做菜也变得简单,水焯一下蘸点酱吃,保留了蔬菜的营养,也可以吃得更健康。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材:胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝

    1/6 准备食材:胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝

  • 用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一起

    2/6 用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一起

  • 将锅内的水煮开后,倒入焯水30秒捞出

    3/6 将锅内的水煮开后,倒入焯水30秒捞出

  • 将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内

    4/6 将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内

  • 将焯好的时蔬装入盘中

    5/6 将焯好的时蔬装入盘中

  • 不用多余的调料,一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃,健康又美味

    6/6 不用多余的调料,一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃,健康又美味

  • 小贴士

    莴笋和胡萝卜都可以生吃,但是最好还是焯一下,这样食用更安全

    作者: polaris滴食记

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