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上海的疫情已经在家隔离好多天，家里的蔬菜越来越少了，调料也越来越少了，做菜也变得简单，水焯一下蘸点酱吃，保留了蔬菜的营养，也可以吃得更健康。
15分钟
家常味
初级
素菜
酱
家常菜
1/6 准备食材：胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝
2/6 用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一起
3/6 将锅内的水煮开后，倒入焯水30秒捞出
4/6 将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内
5/6 将焯好的时蔬装入盘中
6/6 不用多余的调料，一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃，健康又美味
莴笋和胡萝卜都可以生吃，但是最好还是焯一下，这样食用更安全
