4.4万点赞 · 34收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.8万
和平时的炒饭没有什么区别，只是加了适量生抽和少许老抽，小小的变化会令你兴奋不已。原来炒饭还可以这样做。
15分钟
酱香
初级
主食
酱
家常菜
1/12 剩米饭备用。
2/12 将青笋、胡萝卜、香肠、葱、小米椒全切成小丁。
3/12 炒锅放油烧热，先放入质地较硬的胡萝卜丁翻炒片刻。
4/12 再放入葱花、小米椒、香肠、青笋同炒。
5/12 放入适量盐调味。
6/12 放少许味精提鲜。
7/12 放适量生抽和少许老抽，翻炒片刻。
8/12 放入剩米饭。
9/12 把米饭全部打散，不能有结块现象。
10/12 充分加热，翻炒均匀。
11/12 盛八盘中。
12/12 成品。
1.米饭要充分打散，颗粒分明，不能有粘连。
2.充分加热，温不拉几的炒饭最难吃。
