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炸鲜奶
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炸鲜奶

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万

作者: 围剿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶中加入40克白糖,60克玉米淀粉,小火熬制。

    1/4 牛奶中加入40克白糖,60克玉米淀粉,小火熬制。

  • 熬制过程中需小火不停搅拌~避免糊锅,直至粘稠状,挂铲。

    2/4 熬制过程中需小火不停搅拌~避免糊锅,直至粘稠状,挂铲。

  • 趁热倒入模具中~放凉后封保鲜膜冷藏半小时,切条。

    3/4 趁热倒入模具中~放凉后封保鲜膜冷藏半小时,切条。

  • 切条后先裹一层淀粉,再蘸满蛋液,最后裹上面包糠,油温6成色炸锅,炸至金黄捞出即可。

    4/4 切条后先裹一层淀粉,再蘸满蛋液,最后裹上面包糠,油温6成色炸锅,炸至金黄捞出即可。

  • 小贴士

    熬制时一定要小火

    作者: 围剿

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