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连翘花每年三月底四月初开,花期比较短,所以现在正是吃连翘花的时候。
1/9 我先让大家认识一下连翘树
2/9 这是连翘花
3/9 摘下来的连翘花
4/9 摘花,去杂
5/9 淡盐水浸泡多洗几遍
6/9 再入滚开的淡盐水中焯水
7/9 攥干水分
8/9 锅中放入水黑道和去核的红枣,水开后加入连翘花
9/9 煮到黑豆熟即可
黑豆提前泡,便于煮的时候缩短时间