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瀑布土豆泥
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瀑布土豆泥

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这简直是土豆的天花板,像瀑布一样拉丝的瀑布土豆泥,奶香浓郁,绵密细腻

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型黑椒
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 土豆去皮切小块

    2/16 土豆去皮切小块

  • 锅中烧开水,水开后下土豆,煮15分钟

    3/16 锅中烧开水,水开后下土豆,煮15分钟

  • 捞出压成泥

    4/16 捞出压成泥

  • 过筛一遍

    5/16 过筛一遍

  • 加入盐

    6/16 加入盐

  • 加入黑胡椒碎

    7/16 加入黑胡椒碎

  • 加入牛奶

    8/16 加入牛奶

  • 小火边煮边搅拌,搅拌至顺滑

    9/16 小火边煮边搅拌,搅拌至顺滑

  • 加入黄油

    10/16 加入黄油

  • 继续搅拌均匀

    11/16 继续搅拌均匀

  • 加入芝士碎

    12/16 加入芝士碎

  • 搅拌均匀

    13/16 搅拌均匀

  • 可以拉出像瀑布一样的拉丝

    14/16 可以拉出像瀑布一样的拉丝

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 图二

    16/16 图二

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