万顺私房烧牛腩的做法_菜谱_香哈网
万顺私房烧牛腩
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万顺私房烧牛腩

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独家 · 3768浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万

酥香入味,甜美,香气扑鼻

作者: yaru美食
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 煎牛肉

    1/9 煎牛肉

  • 牛肉香味已经煎出来了,把洋葱,胡萝卜扔进去一起煎

    2/9 牛肉香味已经煎出来了,把洋葱,胡萝卜扔进去一起煎

  • 加进去,胡萝卜洋葱都是大块

    3/9 加进去,胡萝卜洋葱都是大块

  • 胡萝卜变色后,加番茄酱多一些(如果有新鲜西红柿就加新鲜的)

    4/9 胡萝卜变色后,加番茄酱多一些(如果有新鲜西红柿就加新鲜的)

  • 加水,烧开,加盖,小火,20分钟后➕土豆

    5/9 加水,烧开,加盖,小火,20分钟后➕土豆

  • 加点糖进去还有盐,口味自己调整盐可以多点、可以提高甜味

    6/9 加点糖进去还有盐,口味自己调整盐可以多点、可以提高甜味

  • 锦上添花的一步,一片厚点的黄油,放锅里化开。(平底锅烧热,关火)放黄油化开后➕面粉搅拌

    7/9 锦上添花的一步,一片厚点的黄油,放锅里化开。(平底锅烧热,关火)放黄油化开后➕面粉搅拌

  • 搅拌后的样子

    8/9 搅拌后的样子

  • 加到炖牛腩的锅里,搅开,出锅

    9/9 加到炖牛腩的锅里,搅开,出锅

  • 小贴士

    1.香味都要煎出来,不要着急2.番茄酱可以多一点3.锦上添花,黄油面粉的勾芡。汤汁配米饭,绝了

    作者: yaru美食

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