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这两天的小葱特别嫩，时令菜也便宜，就做了小葱花卷，初夏的味道
15分钟
葱香
高级
主食
蒸
家常菜
1/18 准备食材称重备用：面粉，盐，酵母，水，白糖，泡打粉
2/18 图一全部混合在一起，揉成面团松弛20分钟
3/18 20分钟再次揉一下面团
4/18 接着准备小葱切碎
5/18 加入花生油搅拌均匀锁住水分
6/18 再放入盐调味
7/18 搅拌均匀备用
8/18 桌上撒点干面粉取出面团
9/18 擀成长方形
10/18 铺上葱花馅
11/18 从一头叠起
12/18 切成3厘米左右的小段
13/18 两个叠起来
14/18 用筷子从中间压出痕迹
15/18 在手指上卷起收口
16/18 均匀有间隙的放入蒸屉，醒发20分钟
17/18 蒸箱100度蒸8分钟，或者蒸锅冒气后蒸8分钟，同样都焖3分钟再出炉
18/18 成品图
不管是蒸箱还是蒸锅，关火后再焖3分钟出锅，可以有效的防止面团因为温度骤降而回缩
