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有菜有肉,一锅搞定,巨美味的卤味拼盘,超简单的懒人做法
1/14 鹌鹑蛋冷水入锅
2/14 水开转小火煮五分钟
3/14 捞出后用冷水浸泡
4/14 剥壳装入盘中
5/14 鸭翅冷水入锅
6/14 倒入料酒,放入香料,大火烧开后转中小火煮10分钟
7/14 另起锅烧水,水开加入白醋,倒入莲藕绰水五分钟
8/14 捞出后用冷水浸泡
9/14 锅中倒入卤水汁,再倒入清水,放入姜片煮沸
10/14 放入鸭翅和鹌鹑蛋卤10分钟
11/14 放入莲藕再卤10分钟
12/14 关火浸泡一夜入味
13/14 第二天捞出装盘,吃之前加热下
14/14 撒上熟白芝麻,一道卤味就做好了~
喜欢吃辣的可以加入辣椒。食材可根据自己的口味调整。