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糖醋排骨
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糖醋排骨

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成为美食博主后,孩子吃的饭菜,零食,饮料,甜品等都是我自己来做,偶尔在外面吃饭就会觉得重油重盐重糖,饭菜太油,蛋糕甜品太甜等等,觉得还是自己在家动手给孩子做的比较好,少油少盐少糖更健康,对于孩子来说只有妈妈做的美食才是她们心中的安心味!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/13 准备食材备用

  • 排骨冷水下锅,加入葱姜,料酒煮出血末捞出洗干净

    2/13 排骨冷水下锅,加入葱姜,料酒煮出血末捞出洗干净

  • 调料汁,碗里加入3勺生抽

    3/13 调料汁,碗里加入3勺生抽

  • 加入2勺老抽

    4/13 加入2勺老抽

  • 加入3勺米醋

    5/13 加入3勺米醋

  • 加入一勺糖搅拌均匀

    6/13 加入一勺糖搅拌均匀

  • 起锅烧油,下入冰糖小火炒出糖色,加入排骨翻炒均匀

    7/13 起锅烧油,下入冰糖小火炒出糖色,加入排骨翻炒均匀

  • 倒入料汁翻炒均匀

    8/13 倒入料汁翻炒均匀

  • 加入适量开水,葱,姜,盐,大火煮开转小火炖20分钟

    9/13 加入适量开水,葱,姜,盐,大火煮开转小火炖20分钟

  • 最后大火收汁即可

    10/13 最后大火收汁即可

  • 出锅装入盘中,撒上葱花和熟白芝麻

    11/13 出锅装入盘中,撒上葱花和熟白芝麻

  • 一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了

    12/13 一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了

  • 成品图!

    13/13 成品图!

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