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今天做了蛋挞,配上芒果,味道也很不错呢!
1/15 蛋挞皮从冰箱取出,室温解冻。
2/15 纯牛奶倒入碗中,加入白糖。
3/15 加入一匙炼乳,搅拌均匀。使白糖和炼乳融化在牛奶中。
4/15 另取一个碗,打入两颗鸡蛋。
5/15 将鸡蛋打散。
6/15 然后将打散的蛋液慢慢倒入纯牛奶碗中,再搅拌均匀。
7/15 最后筛入玉米淀粉,搅拌均匀。
8/15 将做好的蛋挞水过筛一遍。
9/15 过筛后的蛋挞水更细腻。烤箱190°提前预热。
10/15 将蛋挞水倒入解冻好的挞皮中,七八分满即可。
11/15 芒果切开,取其果肉。
12/15 将芒果丁依次放入到蛋挞生胚中。
13/15 全部做好,将烤盘放入烤箱中层,上下火190°烤25分钟左右。
14/15 一道美味的芒果蛋挞就做好了。
15/15 成品图
请根据自家烤箱的情况来适量调节烤箱温度。