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清香扑鼻、甜香可口的快手菜。
15分钟
家常味
初级
热菜
清炒
家常菜
1/9 菜心洗净，切掉老根，放入开水锅中，放少许油和盐，焯至断生捞出投凉。
2/9 攥干水分，切成小段。
3/9 炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
4/9 放入菜心，翻炒片刻。
5/9 放适量盐。
6/9 少许味精。
7/9 适量蚝油。
8/9 翻炒均匀入味，装盘。
9/9 成品。色泽碧绿，清甜味美，鲜嫩无比。
1.放油盐焯水，色泽更加碧绿。
2.简单调味，保持清香甜美的味道。
