保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 259收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万
蒸蛋是一道传统的营养家常菜，像布丁一样滑嫩的口感应该没有人不爱吧哈哈哈哈哈哈哈 今儿get到一种更加鲜美的做法了～ 鲜到掉毛的虾仁蒸蛋这组神仙组合简直绝绝子
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/13 所需食材备齐（虾仁，鸡蛋，生抽）
2/13 将鸡蛋搅匀再倒入温水
3/13 搅匀
4/13 再用过筛网过滤一遍
5/13 再撇去表面的浮末
6/13 再盖上保鲜膜，再戳上几个小孔
7/13 放进锅中蒸制10分钟
8/13 再摆入虾仁
9/13 继续蒸5分钟
10/13 再倒入生抽
11/13 再撒上葱末
12/13 颜值爆表，营养翻倍
13/13 虾仁蒸蛋绝绝子！
蛋液过筛下蒸出来的口感更佳细腻好吃，水一定要用温水
