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黄焖鸡
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黄焖鸡

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最近气温越来越热,汗流多了还是需要营养的,今天翻出了一包黄焖鸡调味料包,用来烧了一盘鸡翅膀,味道真的超级好吃,分享给大家点评一下哦!

作者: 林乡
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 香菇洗净提前泡发,备好黄焖鸡调味料

    1/13 香菇洗净提前泡发,备好黄焖鸡调味料

  • 鸡肉洗净,剁成小块

    2/13 鸡肉洗净,剁成小块

  • 青椒洗净去蒂,切成小块备用

    3/13 青椒洗净去蒂,切成小块备用

  • 备好葱姜蒜

    4/13 备好葱姜蒜

  • 泡发好的香菇,切成小块备用,(泡香菇的水留用)

    5/13 泡发好的香菇,切成小块备用,(泡香菇的水留用)

  • 起锅注入适量清水,放入鸡肉煮沸,再煮两分钟,捞出沥水

    6/13 起锅注入适量清水,放入鸡肉煮沸,再煮两分钟,捞出沥水

  • 再起锅热油 ,放入鸡肉煸炒出香味

    7/13 再起锅热油 ,放入鸡肉煸炒出香味

  • 放入葱姜蒜爆香

    8/13 放入葱姜蒜爆香

  • 放入黄焖鸡调味料,翻炒均匀至出香味<br/>

    9/13 放入黄焖鸡调味料,翻炒均匀至出香味

  • 放入香菇和泡香菇的水,再加点清水(能盖住鸡肉即可)沸腾后焖半小时左右

    10/13 放入香菇和泡香菇的水,再加点清水(能盖住鸡肉即可)沸腾后焖半小时左右

  • 半小时后打开锅盖,放入青椒,翻炒均匀至断生,大火收汁

    11/13 半小时后打开锅盖,放入青椒,翻炒均匀至断生,大火收汁

  • 出锅装盘,上桌即可食用

    12/13 出锅装盘,上桌即可食用

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    鸡肉煸炒出香味,这样不腻更香。

    作者: 林乡

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