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茄子营养丰富,含有丰富的维生素P和B族维生素,可以很好的保护我们的血管,也可以放衰老,让皮肤更有弹性,也含有丰富的膳食纤维,减肥人士需要多补充膳食纤维,这样可以增加饱腹感,防止摄入过多卡路里,也可以帮助我们增加肠胃蠕动,更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油,这样可能就事倍功半了,可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜,淋上松茸酱油,别有一番风味。
1/11 准备食材:茄子300克,干香菇5朵,香芹100克
2/11 将香芹洗净切成细末放入碗中
3/11 将干香菇提前泡发好后切成碎末放入碗中
4/11 倒入10克淀粉
5/11 搅拌均匀备用
6/11 将茄子切成段之后划成十字
7/11 将香芹香菇馅塞进茄子内
8/11 将塞好馅茄子放入蒸锅中
9/11 水开后蒸8分钟即可
10/11 将蒸好的茄子淋上一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油
11/11 不用油做的茄子也非常好吃软糯,低卡更健康,更营养