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1/5 准备茄子 肉末 大葱
2/5 大葱和肉末放盐味精鸡精炒一下
3/5 茄子切成这种形状
4/5 把炒好的菜加进去，鸡蛋和生粉拌匀抹在茄子上
5/5 锅中放油烧热炸至金黄色捞出沥干油，浇上酱汁就可以了
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