花椒芽两吃的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
花椒芽两吃
打开APP,查看视频做法>>

花椒芽两吃

starstarstarstarstar

8.1万点赞 ·

5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.1万

作者: 金帅郎92
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 花椒芽洗干净

    1/7 花椒芽洗干净

  • 鸡蛋磕入碗内,加入玉米淀粉、少许干面粉、精盐和少许清水、味精,调匀成糊。

    2/7 鸡蛋磕入碗内,加入玉米淀粉、少许干面粉、精盐和少许清水、味精,调匀成糊。

  • 油锅上火,待烧至三四成热时,将花椒芽逐个挂匀全蛋糊放入锅内,炸至花椒芽色呈浅黄且酥脆时,捞出装盘

    3/7 油锅上火,待烧至三四成热时,将花椒芽逐个挂匀全蛋糊放入锅内,炸至花椒芽色呈浅黄且酥脆时,捞出装盘

  • 炸好的花椒芽色泽金黄,口感香脆。

    4/7 炸好的花椒芽色泽金黄,口感香脆。

  • 花椒芽洗净,焯水后过凉水,以保持芽菜的嫩绿

    5/7 花椒芽洗净,焯水后过凉水,以保持芽菜的嫩绿

  • 剁一点蒜末,小米辣切圈,香葱切成小葱花,加入适量的生抽,醋,香油,味精制成调料汁

    6/7 剁一点蒜末,小米辣切圈,香葱切成小葱花,加入适量的生抽,醋,香油,味精制成调料汁

  • 把调料汁淋在焯过水的花椒芽上拌匀即可

    7/7 把调料汁淋在焯过水的花椒芽上拌匀即可

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐