保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 141收藏
独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.5万
喜欢吃花椒芽，每年春天都会采些花椒芽，然后把它焯水晒干，做花卷，炸花椒芽，总在是好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 这是晒干的花椒芽。
2/10 放入容器里，加入适量的温水浸泡4小时。
3/10 浸泡好的花椒芽反复清洗，沥干水分。
4/10 取一个大碗放入面粉，淀粉和少许的盐。面粉和淀粉和比例是1：1。
5/10 放入适量的水拌匀。
6/10 花椒芽放入面糊，使其均匀的裹上面糊。
7/10 不粘锅放入油烧热。
8/10 6成热油放入花椒芽炸至。
9/10 不到1分钟的时间，捞出花椒芽。瞧！已经酥酥的，不用复炸啊。
10/10 成品图。
不用放太大的盐，本身花椒芽就有一股花椒的味道。
