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用伊古道雪花小麦粉做的烙花卷表皮酥脆，内里柔软，咬一口满满的葱香味道。
45分钟
五香
中级
主食
烙
家常菜
1/19 准备伊古道雪花小麦粉
2/19 把伊古道雪花小麦粉倒入盆中，加入酵母
3/19 加温水搅拌成面絮
4/19 揉成面团醒发至两倍大（大概1个小时）
5/19 醒发好取出面团
6/19 揉光滑
7/19 擀成长方形（我这个形状不太标准）
8/19 小葱切碎备用
9/19 擀开的面皮抹上一层油，撒上盐、十三香、葱花
10/19 卷起如图
11/19 切成小块
12/19 两个面块放在一起
13/19 拉长一点
14/19 扭两下如图
15/19 都扭好后盖保鲜膜醒发15分钟
16/19 锅中放油小火烙
17/19 烙至两面焦黄熟透即可
18/19 脆脆的
19/19 好吃
揉面时加温水的量可适当增减，根据自家面粉吸水量来调整。
