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1/8 白面500克
2/8 和成软点的面团，醒面40分钟
3/8 把面擀成大片，放盐抹油酥
4/8 擀好分成4个剂如图
5/8 再用擀面杖擀成圆形
6/8 饼铛放少许油后，把擀好的饼放入饼铛
7/8 烙制一面金黄色翻面烙另一面烙熟为止
8/8 来张烙好的！切成小块，准备吃鱼头泡饼用的。
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