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今天做这个双色馒头有点心急了，蒸的时候开了一下锅盖，回缩了一点点，不过不影响口感，美观还算过的去。
25分钟
甜味
中级
主食
蒸
家常菜
1/5 把600克面粉分成两份，分别倒进面粉里揉成光滑的面团。
2/5 把揉好的面团用盘子装好盖上保鲜膜，醒发至三陪大。
3/5 把醒好的面团倒在按板上，两色面团重叠用擀面杖擀薄。
4/5 然后把擀薄的面卷成圆的长条，切成小剂子。
5/5 把小剂子放在摸油的盘子上（我家的油纸用完了，所以直接蒸）锅里水烧开上锅蒸15分钟，焖5分钟
这款俄罗斯伊古道雪花面粉，面筋强而富有弹性，质地较硬，蒸馒头面粉和水的比例为1：1最好。
